Archiv der Kategorie: Hintergrund

Polnische Rezepte

10 Antworten

Für den Halt der kulinarischen Weltreise in Polen habe ich erst einmal die in Frage kommenden Kochbücher herausgesucht und meine Sammlung

polnische Rezepte

Polnische Rezepte

zuzusammengestellt.

Bialys
Bialys		 Schlesischer Mohnkuchen
Schlesischer Mohnkuchen		 Light Silesian Rye – Chleba
Light Silesian Rye – Chleba
Zapiekankie
Zapiekankie		 dunkles schlesisches Roggenbrot
dunkles schlesisches Roggenbrot		 Polnisches Landbrot
Polnisches Landbrot
Saurer Roggenstarter – Zakwas Żytni
Saurer Roggenstarter – Zakwas Żytni		 Polnische saure Suppe – Żurek
Polnische saure Suppe – Żurek 		Polnischer Kartoffelsalat – Sałatka ziemniaczana
Polnischer Kartoffelsalat – Sałatka ziemniaczana
Bigos aus dem Slowcooker
Bigos aus dem Slowcooker

Rezepte von Daniel Leader

7 Antworten

Bisher wurden folgende

Rezepte von Daniel Leader

bei Küchenlatein nachgebacken:

Bread Alone* Daniel Leader
Bread Alone: Bold Fresh*
ISBN: 978-0688092610
978-0393050554 * Local Breads: Sourdough and Whole-Grain
Recipes from Europe’s Best Artisan Bakers *
©Älpler Baguette 003
Älpler Baguette		 ©Tschechisches Landbrot 001
Tschechisches Landbrot		 ©Tschechisches Landbrot 002
Czech Country Bread
©Sauerteig-Croissants 003
Sauerteig-Croissants		 ©Dinkelvollkornbrot mit Sauerteig
Dinkelvollkornbrot mit Sauerteig		 ©Hemp Seed Rye 001
Hemp Seed Rye
©Schlesisches Roggenbrot 002
Light Silesian Rye Chleba		 Seigle d’Auvergne – Auvergne-Roggen(brot)
Seigle d’Auvergne – Auvergne-Roggen(brot)		 Dunkles Schlesisches Roggenbrot - Chleba
Dunkles Schlesisches Roggenbrot – Chleba

Rezepte für den 6,5-l-Slowcooker

9 Antworten

Rezepte für den 6.5-l Slowcooker

Bartscher 6,5-l-Slowcooker

Apple Butter

Apple Butter

Albleisasuppe mit getrockneten Aprikosen

Albleisasuppe mit getrockneten Aprikosen

Langsam gekochte Auberginen mit Kartoffeln

Langsam gekochte Auberginen mit Kartoffeln

Blumenkohl-Kartoffelsuppe mit weißen Bohnen

Blumenkohl-Kartoffelsuppe mit weißen Bohnen aus dem Slowcooker

Bone Broth – Knochenbrühe NY-Style

Bone Broth – Knochenbrühe NY-Style

Bolognese aus dem Slowcooker im Schnellkochtopf eingekocht

Bolognese aus dem Slowcooker im Schnellkochtopf eingekocht

Scharfes Schwarze Bohnen Chili

Scharfes Schwarze Bohnen Chili

Chili aus dem Crockpot

Chili aus dem Crockpot

Gefüllte Paprika mit Kokosnussreis und Mango

Gefüllte Paprika mit Kokosnussreis und Mango

Süße Tomatensoße für Pasta


Süße Tomatensoße für Pasta

Steckrübencurry mit grünen Linsen

Steckrübencurry mit grünen Linsen

Grünkohl schleswig-holsteinische Art – Greunen Kohl mit Kookwuss un Swiensback

Greunen Kohl mit Kookwuss un Swiensback

Kanadische Erbsensuppe – Habitant Pea Soup

Kanadische Erbsensuppe – Habitant Pea Soup

Lammstelzen mit Medjooldatteln, Orange und Za’atar

Lammstelzen mit Medjooldatteln, Orange und Za’atar

Rinderknochenbrühe


Rinderknochenbrühe

Rinderroulade mit Bohnen und Kartoffelschaum

Rinderroulade mit Bohnen und Kartoffelschaum

Winterliche Rinderroulade mit Spitzkohl-Colcannon

Winterliche Rinderroulade mit Spitzkohl-Colcannon

Hähnchen Ragù aus dem Slowcooker

Hähnchen Ragù aus dem Slowcooker

Rehkeule aus dem Slowcooker


Rehkeule aus dem Slowcooker

Rindfleisch-Curryreis japanische Art

Rindfleisch-Curryreis japanische Art

Schweineschulter-Ragù

Schweineschulter-Ragù