Ein kulinarischer Jahresrückblick: Kochen ohne Tüte
12 Echos
Das Jahr 2010 stand im Zeichen der Entzauberung von Tütchen und Becherchen, von denen die Lebensmittelindustrie uns weis machen will, […]
Vegetarischer Donnerstag für einen guten Zweck: Käsespätzle
Das Rezept des letzten vegetarischen Donnerstag im Jahre 2010 nimmt am Projekt Fremdkochen für den Verein Mukoviszidose e.V. der Hüttenhilfe […]
Gänsebrust mit Pumpernickel-Gewürzkruste, Rotweinkraut und Karamelläpfel
In der November-Ausgabe von essen&trinken stellte Alexander Herrmann ein Rezept für Gänsebrust vor, bei dem diese quasi unter Vakuum bei […]
Eierlikör-Mousse
Die Weihnachtsfeiertage sind nun vorbei, es beginnt die „Zeit zwischen den Jahren“. Zeit für eine Weihnachtsnachlese: An dieser Stelle möchte […]
Season‘ Eatings: Surprise package from anywhere
Like 2007, 2008 and 2009 I participated in Season’s Eatings 22.09.2023, again organized by the wonderful Katie from Thyme for […]