Klassisches Gericht der Berliner Küche aus Kalbsleber, gebratenen Apfelscheiben und Zwiebelringen. Für Kalbsleber Berliner Art werden nicht zu dicke Kalbsleberscheiben mit Salz und Pfeffer gewürzt, in Mehl gewälzt und von beiden Seiten in Butter kurz angebraten. Sie wird serviert mit gebratenen Apfelscheiben und Zwiebeln serviert. Dazu gibt es Kartoffelmus und Kopfsalat
Nach den Rezepten der Bayerischen Küche sammelt Sylvia Rezepte der Berliner Küche. Ich habe Ende der 70er Jahre/Anfang der 80er […]
Was zum Jahreswechsel 2006/2007 galt, gilt auch dieses Jahr: Kein Jahreswechsel ohne Berliner Pfannkuchen, was Claudine zu Heiterkeitsausbrüchen veranlasste 25.02.2025 […]
Die Twitteranfrage 25.02.2025 ** von Louisa 01.10.2025 ** verwirrte mich kurzzeitig. Für mich ist Bienenstich IMMER gefüllt. Ein Blick in […]
Wenn Frau Küchenlatein im echten Leben auf eine trifft, die sie nur von Twitter kennt, ist das der Beginn einer […]