Der Frühling tut sich schwer, hier im Norden Deutschlands. Die Temperaturen sind nicht zweistellig, aber wenn die Sonne sich zeigt, kommen in geschützten Ecken Frühlingsgefühle auf. Zeit die Eismaschine aus dem Winterschlaf zu wecken und am heutigen Sonntag
Erdnussbutter-Eis
zu servieren, bevor sich die Regenwolken wieder vor die Sonne schieben und entleeren. Ein leckeres cremiges Eis, das wunderbar nach Erdnuss und nicht zu süß schmeckt.
| ========== | REZKONV-Rezept – RezkonvSuite v1.4 |
| Titel: | Erdnussbutter-Eis |
| Kategorien: | Eiskrem |
| Menge: | 1 Behälter Unold 8875 |
Zutaten
| 136 | Gramm | Erdnussbutter, cremig | |
| 136 | Gramm | Zucker | |
| 500 | ml | Kaffeesahne mit 10 % Fett; Original Half and Half | |
| 1/8 | Teel. | Vanilleextrakt | |
| 1 | Prise | Salz |
Quelle
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The Perfect Scoop: Ice Creams, Sorbets, Granitas, and Sweet Accompaniments: Ice Creams, Sorbets, Granitas, and Sweet Accessories* 978-1-58008-808-4 |
| Erfasst *RK* 20.05.2012 von | |
| Ulrike Westphal |
Zubereitung
Erdnussbutter, Zucker, Sahne, salz und Vanilleextrakt in einem Blender oder mit dem Püriertstab glatt rühren. In den Behälter der Eismaschine füllen
Nach Anleitung des Herstellers mit einer Eismaschine rühren, bis die Masse gefroren ist. In einen Kunststoffbehälter umfüllen und bei Bedarf im Tiefkühler nachgefrieren lassen.
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Mein Beitrag zur
 10.01.24 ** |
Das Sonntagssüß von heute sammelt Julie von mat & mi ** 02.06.2022
mehr Eiscreme-Rezepte bei Küchenlatein
** 02.06.2022 http://matundmi.blogspot.com Umleitung läuft ins Leere
** 10.01.2024 http://www.matundmi.de/p/sonntagssu.html noch im Webarchiv verfügbar
oh eis, ich liebe es. in allen varianten. erdnussbutter ist ganz nach meinem geschmack, das probier ich aus! ist das buch gut? und welche eismaschine hast du? ich bin (noch) maschinenlos… liebe grüße und einen schönen sonntag!
Oh, ja
das Buch ist gut und ich habe schon einige (Eis)rezepte
Aprikosen-Pistazien-Eis aus getrockneten Aprikosen
Joghurt-Vanilleeis
Malteser Eis
Vanilleeis Philadelphia-style
Schokoladensauce, ohne Tüte
Vietnamesisches Kaffee-Eis
ausprobiert, die ich für meine Eismaschine mit Kompressor (Unold 1885), die ich seit 2007 beisitze, angepasst habe. Sie läuft und läuft und läuft. Und wenn sie ‚mal nicht läuft, gibt es hier einen Bericht zum wirklich tollen Kundenservice von Unold bei einem Nachfolgemodell.
Und noch mehr Eisrezepte mit meinem Maschinchen gibt es hier.
Danke für die Anregung! Das Rezept ist gespeichert. Jetzt muss ich nur noch nachschauen, wo meine Eismaschine überhaupt ist?!?
Lecker!
Hallo Ulrike,
ich kann nur bestätigen, dass das Eis wirklich sehr lecker ist. Besonders nach einem feinen Süppchen ;-)
Danke noch einmal!
lg Susanne
Das werde ich sicher mal nachmachen! Hört sich fein an. Noch ein Schokospäne, dann könnte man ein Snickers-Eis draus basteln. Kichern musste ich über die 136 Gramm…hast Du wirklich grammgenau gewogen? ;-))
REPLY:
Ja, als Analytikerin wiege ich alles, sogar Nutella, aufs Gramm und Hefe sogar auf 0,1 g genau.