Blutwurst-Graupenotto mit Zwiebeln und Apfelringen
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Eine Schönheit ist das Blutwurst-Graupenotto mit Zwiebeln und Apfelringen nicht, aber wirklich sehr, sehr köstlich. Die dafür benötigte Blutwurst gab [Weiterlesen …]
Archiv der Kategorie: Fleisch
Dithmarscher Kohlpfanne
In meiner Dithmarscher Kohlpfanne vereinen sich die bekanntesten Vertreter Dithmarschens: Kohl und Schaf. Dithmarschen ist das größte zusammenhängende Kohlanbaugebiet Europas, [Weiterlesen …]
Wacholdereintopf mit gebackenem Kartoffelpüree
Nach so vielen fleischlosen Gerichten gelüstete es den Inschennör nach Fleisch. Dieser Wunsch wurde mit Wacholdereintopf mit gebackenem Kartoffelpüree erfüllt. [Weiterlesen …]