Straßburger Zwiebelsuppe
15 Echos
Die berühmte Pariser Zwiebelsuppe wurde lt. Wikipedia schon im 18. Jahrhundert als Imbiss für Händler, Kunden und Touristen in den […]
Archiv der Kategorie: Suppen und Eintöpfe
Georgischer Kidneybohneneintopf mit fermentiertem Rotkohl
In dem Buch Cool Beans: The Ultimate Guide to Cooking with the World’s Most Versatile Plant-Based Protein, with 125 Recipes […]
Chartscho – Scharfe georgische Rindfleischsuppe
Als ich die Querrippe für Chartscho – Scharfe georgische Rindfleischsuppe erstand, hatten wir ein regnerisches stürmisches Wochenende im Februar mit […]
Kidneybohnen-Pilz-Bourgignon
Ein sinnvoll gefüllter Vorratsschrank ist nicht nur in diesen Zeiten eine feine Sache. Dann muss man nur noch Pilze erstehen, […]
Orangenlinsen mit getrockneten Pflaumen und Rosmarin
Passend zum aktuellen Thema gabe es Ende Februar auf ARTE einen Xenius-Beitrag Reserve in der Not (Video verfügbar bis 23.05.2020). […]