Sauerteigbrot nach Apollonia Poîlane ohne Hefezusatz
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Bei Arte schaute ich die Dokumentation „Schönes neues Brot“ **. Wie schön, dass immer mehr Bäcker sich wieder dem traditionellen […]
Apfelsinenkuchen mit Schokolade und Mandeln
Ich weiß gar nicht, wann sich das Wort Apfelsine aus meinem Wortschatz verabschiedet hat. Früher™ gab es um die Weihnachtszeit […]
Erbsensuppe – Arfensupp
Als Schleswig-Holsteinerin habe ich schon viele – über die Grenzen des Landes zwischen den Meeren hinaus bekannte – Gerichte im […]
Dänische Haferkekse
Es wird früh dunkel, da ist es in DER Situation um so wichtiger, es sich zu Hause gemütlich zu machen. […]
Pumpkin salad with kale
This week the GFGF group cooks with pumpkin. In German we know the word squash, it has two meanings: freshly […]