Huevos Revueltos a la Mexicana
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Beim Aufräumen fiel mir Mexican Cookery* in die Hände, daraus bereitete ich bereits im Jahre 2006 für das Blog-Event WCC […]
Wildburger mit Blauschimmelkäse und knusprigen Schalotten
Bei der Suche nach „Influencern“ – ja das Wort wurde benutzt – stieß frau auf das Blog Küchenlatein. Allerdings wurde […]
Suppe aus Karotte, Paprika und Aubergine
Das Schöne an der kulinarischen Weltreise ist, sich mit einem Land näher beschäftigen. Diesen Monat reisen wir nach Kroatien. Ich […]
Spinat-Quinoa-Gratin mit Käse-Tortilla-Kruste
So langsam wird die Auswahl an frischen Gemüsen aus der Region vielfältiger. Für den/das Spinatpesto verwendete ich frischen Spinat vom […]
Ziegenleber mit Zwiebel-Pomeranzen-Relish
Bereits im Februar erstand ich Ziegenleber vom Ziegenhof Rehder bei Marktschwärmer Kiel 21.12.2024 ** und bereitete diese mit Zwiebel-Pomeranzen-Relish zu. […]