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Baguettes mit Poolish – Hamelman

8 Echos

Zu der gestern mit dem neuen Mixtstab pürierten Suppe sollte es Baguettescheiben mit Ziegenkäse geben. Da ich mich ja mit […]

Dieser Beitrag wurde am 25. April 2010 von kuechenlatein in Brot veröffentlicht. Schlagworte: Backen, Brot, Hefe, Vorteig.

Stabmixer im Vergleich

10 Echos

Heute morgen bekam ich von Amazon eine e-mail mit den Top-Sellern der Stabmixer. Das kann kein Zufall sein, ich trage […]

Dieser Beitrag wurde am 24. April 2010 von kuechenlatein unter Produkttest veröffentlicht.

Rhabarberstreusel – Rhubarb Crumble

3 Echos

Da kann ich als Mutter nicht meckern, Sohn No. 2 hat aufgepasst. Bei der Auswahl von Gerichten habe ich 2006 […]

Dieser Beitrag wurde am 22. April 2010 von kuechenlatein in Desserts und Süßspeisen veröffentlicht. Schlagworte: Rhabarber.

Mecklenburger Landbrot

5 Echos

Brötchentechnisch war unser Aufenthalt in Mecklenburg-Vorpommern 27.06.2024** enttäuschend, aber das Mecklenburger Landbrot hat uns sehr gut geschmeckt. Deshalb habe ich […]

Dieser Beitrag wurde am 21. April 2010 von kuechenlatein unter Brot veröffentlicht.

Pflege eines Roggensauerteiges

7 Echos

Wenn einer eine Reise tut, dann kann er ‚was erzählen. Das trifft nicht nur auf die zu, die wegen des […]

Dieser Beitrag wurde am 20. April 2010 von kuechenlatein unter Grundrezepte veröffentlicht.

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