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Hallo Ulrike,
ich staune immer, welche Länderkochbücher Du besitzt. Also bei Polen muss ich passen.
Liebe Grüße
Katja
Nun, das sind doch nur Kochbücher, in denen Rezepte aus Ländern vorkommen …
Ich wurde übrigens bei The Polonist fündig, ist eine Bloggerin, die auf Englisch schreibt, um mehr Leute für die polnische Küche zu begeistern.
Gute Idee. So abstrakt finde ich, als Berliner ja sowieso quasi-Nachbar, die polnische Küche spannend. Aber immer wenn ich in Rezepte schaue wird es schwierig. Also außer Bigos. Ich liebe Bigos.
Das hat mir leider irgendwie gefehlt. Kochbücher mit polnischen Rezepten. Mein Bigos, den ich ausprobiert habe, war zwar mit guten Zutaten, doch hat er allen nicht wirklich geschmeckt….. das hier klingt „leckerer“!
Das war es auch, zumal die Zubereitung im Slowcooker alle Aromen wunderbar verband.