Meyers mørke rugbrød – Meyers dunkles Roggenbrot
12 Echos
Basis für ein dänisches Smørrebrød ist Roggenbrot oder Rugbrød. Ich entschied mich für Meyers mørke rugbrød – Meyers dunkles Roggenbrot […]
Schlagwort-Archiv: kulinarische Weltreise
Brunsviger med vaniljecreme
Brunsviger ist Kult in Dänemark. Es handelt sich dabei um einen Butter-Zucker-Kuchen, dessen Ursprünge auf die Insel Fünen zurückgehen. Inzwischen […]
Chupe de maní – Erdnuss-Suppe
Diesen Monat macht die Kulinarische Weltreise Halt in Ecuador. Im Jahre 2014 hatte ich Gelegenheit, authentische ecuadorianische Küche zu genießen. […]
Griechische Linsensuppe – Fakes
Mein 7. und letzter Griechenland-Beitrag in diesem Monat ist eine Griechische Linsensuppe – Fakes die auch im Sommer schmeckt. Griechische […]
Griechischer Bauernsalat – Choriatiki
Zum Gyros mit Metaxa-Sauce gab es auch noch Griechischer Bauernsalat – Choriatiki Eine wirklich leckere Variante des Bauernsalates. Auch dieses […]