Petersilienwurzel-Cremesuppe
13 Echos
Besonders spannend bei der kulinarischen Weltreise finde ich, wie sich regionale Zutaten mit anderen Gewürzen „international“ zubereiten lassen. Petersilienwurzel ist […]
Schlagwort-Archiv: Ungarn
Aus dem Slow Cooker: Rindspörkolt in Rotwein – Rotweingulasch
Dem Inschennör gelüstete es nach Gulasch und meinte, das könne doch wunderbar im Slow Cooker so vor sich hin schmurgeln. […]
Ungarisches Buttergebäck
ORsi kennt ähnliche Gebäcke aus ihrer Kindheit und kann eigentlich nicht sagen, was an omlós tea sütemény nun so typisch […]
Nachgekocht: Túros palacsinta – Mit Quark gefüllte Pfannkuchen
Nachdem ORsi hier das Buch empfohlen hatte, landete das kurze Zeit später bei mir im Briefkasten. An die kalorienarmen Pogatscherl […]
Hamburg kochte! ungarisch
Aus organisatiorischen Gründen fand das 5. Hamburg kocht!-Treffen im privaten Rahmen statt. Der Aufstieg in ORsis Wohnung wurde mit einem […]