Holunderbirnen
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Herr Buddenbohm beschwerte sich vor über einem Jahrzehnt darüber, dass es sehr schwer sei, für Holunderbirnen Holundersaft zu bekommen. Ja, [Weiterlesen …]
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Pochierte Birnen mit Kardamom und Safran
Pochierte Birnen mit Kardamom und Safran gab es nur deshalb, weil die Birnen der Sorte Rocha einfach nicht die Konsistenz [Weiterlesen …]
Apple Crisp
Die Apfelsaison hat gerade begonnen und ich fragte mich, was der Unterschied zwischen einem Apple Crisp und einem Apple Crumble [Weiterlesen …]