Bretonische Milchkonfitüre und Kommissar Dupin
6 Echos
* In seinem dritten Fall ermittelt Kommissar George Dupin in den spektakulären Salzgärten der Guérande. Weil die befreundete […]
Chimichurri
Blöd, wenn die notierten Rezepte verschollen sind. Macht ihr euch beim Kochen eigener Ideen Notizen? Klassisch mit Zettel od. digital? […]
Förtchen – Futtjens
Wie die Förtchen meiner Großmutter gebacken wurden, habe ich euch ja schon hier vorgestellt, in Dänemark heißen die Æbleskiver und […]
9 Jahre Slow Food Mitgliedschaft und Küchenlatein – Ein paar Gedanken
Am 22.06.2005 – fast auf den Tag genau vor 9 Jahren – ging mein Blog noch bei einem anderen Anbieter […]
Rhabarber Bitter
Heute geht nicht nur die Spargel-, sondern auch die Rhabarbersaison zuende, weil ab jetzt der Oxalsäuregehalt über das verträgliche Maß […]