Rinderzunge mit Linsen und grüner Sauce
6 Antworten
Es geht mir wie der Mutter von Frau Kaltmamsell: Rinderzunge ist gar nicht so einfach zu bekommen, wenn man sie [Weiterlesen …]
Archiv der Kategorie: Fleisch
Überbackene Chicorée
Letztes Jahr machten der Inschennör und ich einen Tagesausflug nach Belgien. Von dort brachte ich mir das Buch GENIESSEN in [Weiterlesen …]
Die Geschichte vom Ochsenmaulsalat bei Küchenlatein
Wer Fleisch konsumiert muss wissen, dass dafür ein Tier sterben muss, von menschlicher Hand. Im Juli 2017 nahm ich die [Weiterlesen …]