Nigel Slaters Backteigpudding mit Blaubeeren
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Irgendwie nehme ich Tender Volume II, a Cook’s Guide to the Fruit Garden* viel zu wenig zur Hand. Eigentlich völlig […]
Rosmarin Focaccia nach Paul Hollywood
Was essen zu den Tomaten aus dem Lieblingssupermarkt? Dem Gatten gelüstete es nach Focaccia, homemade. Die Rezepte nach Dan Lepard […]
Tomatensalat mit getrockneter Minze aus Tomaten mit Geschmack
Tomaten mit Geschmack zu finden ist gar nicht so einfach. Aber warum in die Ferne schweifen bis ins Westland reisen […]
Nektarine, Schinken und Mozzarella Salat
Ich hatte irgendwo diesen Büffelmozzarella mitgenommen, dessen Mindesthaltbarkeitsdatum sich dem Ende näherte. Mit Nektarinen, Ruccola und italienischem Schinken vereinigte sich […]
Achteran in Dithmarschen: Errötende Jungfrau
Es begann mit der Wahrheit über die Schleswig-Holsteinische Küche. Martina und Moritz wählten als Dessert Mädchenröte, von dem ich nie […]