Spargel mit Vollei-Blitzhollandaise
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Letztes Wochenende wurde im Hause Küchenlatein mit Spargel und Vollei-Blitzhollandaise angespargelt. Dazu erstand ich bei meinem Lokal-Dealer einen Spargel-Büddel mit […]
Confierter Lauch mit Linsen, Zitrone und Sahne
Confierter Lauch mit Linsen, Zitrone und Sahne versöhnte mich mit meiner Kochunlust in DER Situation. Lauch und Zitrone gibt es […]
Pasta mit Radieschen
Das saisonale Gemüseangebot bei den Marktschwärmern ist noch etwas übersichtlich. Wie gut dass es Radieschen gibt, die ich für das […]
Bärlauchfladen – Cong you bing
Der Bärlauch in unserem Garten wächst und gedeiht. Da ich überhaupt keinen Plan hatte, was es zu essen geben könnte, […]
Cantuccini ohne glutenhaltige Zutaten
Um Freunden von ENZETT v. Lilienstein eine Freude zu machen, wollte ich backen und zwar Cantuccini – italienisches Mandelgebäck ohne […]