Tempeh-Schalotten-Confit
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Der Lauf der Dinge lässt sich nicht aufhalten, die Familie schrumpft und ich bleibe als einzige Mittagesserin zurück, die sich [Weiterlesen …]
Archiv der Kategorie: Einmachen
Brombeer-Apfel-Chutney
Es sind noch immer Brombeeren an unserem Strauch, die müssen aber noch weiter reifen. Nach dem gedämpften Brombeer-Apfel-Pudding habe ich [Weiterlesen …]
Ofengeröstete Tomatensauce für den Vorrat
Es wird Herbst. Untrügliches Zeichen dafür: Sowie die Sonne untergeht, sinken die Temperaturen. Höchste Zeit, sich Vorräte anzulegen, bevor das [Weiterlesen …]