Colonel Vincents gebackene Bohnen im Südstaatenstil
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Als ich mich mit den verschiedenen Sorten weiße Bohnen für die Weiße Bohnensuppe aus der Probstei beschäftigte, fand ich hier […]
Archiv der Kategorie: Suppen und Eintöpfe
Weiße Bohnensuppe aus der Probstei
2016 war das Internationale Jahr der Hülsenfrüchte, dazu trug ich im Rahmen von Blogevents mit Gelbe Schälerbsensuppe mit gekochtem Schinken, […]
Saisonal schmeckt’s besser: Lauchcremesuppe
Der April macht, was er will. In der einen Woche frühlingshafte Temperaturen, die andere Woche hat Temperaturen im einstelligen Bereich […]
Kulinarische Weltreise Südafrika: Erdnuss-Suppe
Letzten Monat unterbrach ich die kulinarische Weltreise, Tschechien blieb auf der Strecke. Diesen Monat führt uns die Reise nach Südafrika. […]
Schwarzkohleintopf mit Cabanossi
Der Schwarzkohleintopf mit Cabanossi ist die norddeutsche Interpretation des portugiesieschen Seelenschmeichlers Caldo Verde mit brutal regionalen Zutaten. Bei den Marktschwärmern […]