Weiße Bohnensuppe aus der Probstei
1 Echo
2016 war das Internationale Jahr der Hülsenfrüchte, dazu trug ich im Rahmen von Blogevents mit Gelbe Schälerbsensuppe mit gekochtem Schinken, […]
Archiv der Kategorie: Suppen und Eintöpfe
Saisonal schmeckt’s besser: Lauchcremesuppe
Der April macht, was er will. In der einen Woche frühlingshafte Temperaturen, die andere Woche hat Temperaturen im einstelligen Bereich […]
Kulinarische Weltreise Südafrika: Erdnuss-Suppe
Letzten Monat unterbrach ich die kulinarische Weltreise, Tschechien blieb auf der Strecke. Diesen Monat führt uns die Reise nach Südafrika. […]
Schwarzkohleintopf mit Cabanossi
Der Schwarzkohleintopf mit Cabanossi ist die norddeutsche Interpretation des portugiesieschen Seelenschmeichlers Caldo Verde mit brutal regionalen Zutaten. Bei den Marktschwärmern […]
Buttermilch-Kartoffelsuppe
Bei einer Veranstaltung 25.01.2025 ** der Regionalwert AG Hamburg in der Hobenköök stellte unter anderem die Meierei Horst ihre Produkte […]