Roggensauerteigbrot – einfach hausgemacht
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Frau Esskultur äußerte sich auf Instagram begeistert über ihren Sauerteig „Herr Max Fido“ mit dem sie ein Roggensauerteigbrot nach einem […]
Probsteier Korntage, Witt’s Gasthof und eine Mirabellentarte
Bevor wir ENZETT v. Lilienstein letzte Woche in den Flieger über den „Großen Teich“ setzten, wollten wir noch einmal zusammen […]
Im Ofen gerösteter ganzer Blumenkohl
So langsam ist es ja auch in der Politik angekommen, dass etwas gegen die globale Erderwärmung getan werden muss. Ob […]
Peruanische Garnelensuppe – Chupe de Camarones
Die Kulinarische Weltreise führt uns diesen Monat nach Peru. Während Volker zu Peru Ceviche und Pisco Sour einfiel, dachte ich […]
Ofengerösteter Fenchel mit Ajvar
Manchmal bin ich wirklich einfaltslos, da weiß ich einfach nicht, was ich kochen soll. Da kam mir die Anregung von […]