Himmel und Erde oder in Holstein: Äpfel und Kartoffeln
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Jan lädt mich zur Blogparade “Regionale Küche” ein. Was ich bereits aus der regionalen Küche Schleswig-Holsteins gekocht habe, ist hier […]
#twitback Riesig und lecker im Oktober: Martins Weizenmischbrot
Im Moment ist der Brotverbrauch im Hause Küchenlatein auf ein Minimum gesunken. Sohn 2 weilt in den Ferien. Da backe […]
Gebäck im Weck®: Sandkuchen
Jeder hat so seine eigenen Assoziationen, wenn er bestimmte Dinge sieht oder hört. Beim Herrn Kollegen lag eine DLR auf […]
Deutschland vegetarisch: Labskaus
Pini’s Gourmet Handbuch* definiert Labskaus als tradtionsreiches, Reste verwertendes Seemannsgericht, das auch an Land gegessen wird. Es besteht im wesentlichen […]
Avocado-Rotisseur-Creme
Zugegeben, nach der Lektüre dieses Artikels musste ich erst einmal digital nachschlagen, um was es sich bei Rotisseur-Senf eigentlich genau […]