Koch mein Rezept: Sauerteigbrot für Anfänger
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In der 6. Runde von Koch mein Rezept wurde mir das Blog “Münchner Küchenexperimente” zugelost. Am 29. Dezember 2010 entschied […]
glutenfreier Rhabarber-Blechkuchen
Am Ende war glutenfreier Rhabarber-Blechkuchen doch nicht glutenfrei. Was war passiert? Eigentlich ist Hafer ist von Natur aus glutenfrei. Uneigentlich […]
Spargel mit Vollei-Blitzhollandaise
Letztes Wochenende wurde im Hause Küchenlatein mit Spargel und Vollei-Blitzhollandaise angespargelt. Dazu erstand ich bei meinem Lokal-Dealer einen Spargel-Büddel mit […]
Confierter Lauch mit Linsen, Zitrone und Sahne
Confierter Lauch mit Linsen, Zitrone und Sahne versöhnte mich mit meiner Kochunlust in DER Situation. Lauch und Zitrone gibt es […]
Pasta mit Radieschen
Das saisonale Gemüseangebot bei den Marktschwärmern ist noch etwas übersichtlich. Wie gut dass es Radieschen gibt, die ich für das […]