Lammstelzen mit Medjooldatteln, Orange und Za’atar
2 Echos
Schleswig-Holstein ist ein Flächenland, deshalb kommen Erzeuger mit einer längeren Anreise nicht jede Woche nach Kiel, um ihre Waren bei […]
Archiv der Kategorie: Slow Cooker
Fördemuscheln in Tomaten-Fenchelsauce
Letztes Jahr kochte ich die Muscheln der Kieler Muschelfarm in einer Sauce mit Jakob-Fischer-Äpfeln. Als Edit: 17.10.2018 ehemaliges Mitglied bei […]
Curry mit Erbsen und Käse – Paneer mattar
Bei ihr waren es spanische Strauchtomaten, bei mir welche aus den Niederlanden. Auch meine sahen verführisch nach Sommer aus und […]
Rinderknochenbrühe
Die Kernkompetenz eines Slowcookers liegt in dem langsamen und energiesparenden Garen, ohne Beaufsichtigung, eigentlich egal was. Eine Bone Broth – […]
Schmorbäckchen vom Schwein aus dem Slowcooker mit Apfelrotkohl
Peggy wollte in der Geschmacksfrage Februar 04.10.2025 ** wissen, welche Bauern und Metzger in meiner Gegend ich für nachhaltigen Fleisch-Kauf […]