Ribeye-Steak auf dem Kräuterbett gegart
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Kochsendungen mit Rainer Sass gehören eigentlich nicht zu meinen bevorzugten. Aber Anfang des Monates lag ich mit einer fiebrigen Erkältung […]
Avocadohälften mit Tomaten-Füllung
Gesunde Fette 28.09.2023 ** machen schlank und schlau, sagt Ernährungsmedizinerin Dr. Anne Fleck. Deshalb schadet es auch nicht, Avocado zum […]
Kohlrabi-Salat
Ein wunderbarer Kandidat für die Rubrik Lunch at work ist der Kohlrabi-Salat Der schmeckt nicht nur gut, sondern eine Salatportion […]
Gelbe-Bete-Nudeln mit Riesengarnelen
Neulich durfte ich am Foodtography-Workshop von AO Deutschland mit Food-Fotograf Klaus Maria Einwanger und Foodstylist Sven Dittmann in Hamburg teilnehmen. […]
Baharat Gewürzmischung
Baharat ist eine arabische Gewürzmischung, die je nach Region aus unterschiedlichen Gewürzen besteht. Typische Bestandteile sind Kreuzkümmel, Kardamom, Koriander, Muskat, […]