Traubenkern-Focaccia mit Kieler Sprotten
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Ich wohne ja in dem schönsten Bundesland, in dem auch andere gerne Urlaub machen. So bereiste Björn Freitag im Rahmen […]
Archiv der Kategorie: Fisch und Meeresfrüchte
Peruanische Garnelensuppe – Chupe de Camarones
Die Kulinarische Weltreise führt uns diesen Monat nach Peru. Während Volker zu Peru Ceviche und Pisco Sour einfiel, dachte ich […]
Räucherlachs-Apfel-Tarte mit Dill
Ich habe gewonnen! 25.01.2025 ** Ich habe gewonnen! Und zwar eine Gütetüte mit tollen Produkten aus #schleswigholstein beim #greenmarket in […]
Fördemuscheln in Tomaten-Fenchelsauce
Letztes Jahr kochte ich die Muscheln der Kieler Muschelfarm in einer Sauce mit Jakob-Fischer-Äpfeln. Als Edit: 17.10.2018 ehemaliges Mitglied bei […]
Pasta mit Sardinen, Brotbröseln und Kapern
Obwohl ich an der See wohne, gibt es bei mir wenig Fisch. Das liegt zum Teil daran, dass die Ostsee […]