Kohlrabi-Kerbel-Cremesuppe
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Auf dem Wochenmarkt lachten mich Kohlrabi an, daraus kochte ich eine Kohlrabi-Kerbel-Cremesuppe aus dem Buch Starke Gelenke: Die besten Ernährungsstrategien […]
Kulinarische Weltreise Island: Lauchgratin – Blaðlauksgratín
Island machte 2010 von sich Reden als der Eyjafjallajökull ausbrach und sämtlichen Flugverkehr lahmlegte. Weite Teile des Landes bestehen aus […]
Colonel Vincents gebackene Bohnen im Südstaatenstil
Als ich mich mit den verschiedenen Sorten weiße Bohnen für die Weiße Bohnensuppe aus der Probstei beschäftigte, fand ich hier […]
Weiße Bohnensuppe aus der Probstei
2016 war das Internationale Jahr der Hülsenfrüchte, dazu trug ich im Rahmen von Blogevents mit Gelbe Schälerbsensuppe mit gekochtem Schinken, […]
Saisonal schmeckt’s besser: Lauchcremesuppe
Der April macht, was er will. In der einen Woche frühlingshafte Temperaturen, die andere Woche hat Temperaturen im einstelligen Bereich […]