Gemüsereis paella-style
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Das Rezept für den Gemüsereis paella-style flatterte mit dem Bold & Bean-Newsletter ins Haus. Eine sehr geschmackvolle Art, die verschrumpelte […]
Archiv der Kategorie: Reis
Reis mit Lauch – Arroz con puerros
Valentinas Kochbuch fragte, wie die Leser die Woche kulinarisch planen. Meine Antwort: Seit dem die Herren ihre eigene Wege gehen, […]
Reis mit getrockneten Tomaten und schwarzen Oliven
Die Kulinarische Weltreise führt uns diesen Monat nach Spanien. Ich besitze das Kochbuch Spanien vegetarisch* schon eine gefühlte Ewigkeit, doch […]
Tawa Panir
Diesen Monat führt uns die Kulinarische Weltreise nach Indien. Ich war ganz überrascht, wie viele Gerichte indischen Ursprungs ich schon […]
Spitzkohl-Risotto mit Orangenfilets
Spitzkohl ist immer noch als Lagerware – siehe Grünzeit–App – aus regionalem Anbau mit geringer bis mittlerer Klimabelastung zu haben. […]