Sautierte Radieschen mit Kotelett vom Salzwiesenlamm
6 Echos
Das Thema der Gemüse-Expedition im August stand ja schon seit Jahresanfang fest. Da das regionale Gemüseangebot bei den Marktschwärmern Kiel […]
Gurken-Stachelbeersuppe
Es ist ein komischer Sommer. Einen Tag heiß und schwül, aber bedeckter Himmel, das gleiche bei Sonnenschein und immer wieder […]
Broad beans, meatballs, flatbread
The Food Assembly offers fresh broad beans, but there where still broad beans in the freezer from last year. On […]
Milchsauer eingelegte Dillgurken
Früher ™ konnte man auf dem Wochenmarkt Milchsauer eingelegte Dillgurken einzeln aus Gurkenfässern kaufen. Sie wurden mit einer großen, langen […]
Pasta mit Fenchel, Rucola und Zitrone
Die Kombination von würzig-scharfen Rucola und aromatischer Anisnote des Fenchel hat mir hier schon gut gefallen. Deshalb gibt es diese […]