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Rezepte-Index 2013

sind alle 128 Rezeptein alphabetischer Reihenfolge aufgelistet, die 2013 bei Küchenlatein vorgestellt wurden.

• A
  

  Alb-Leisa Burger	Albleisasuppe mit getrockneten Aprikosen	Amaretti
  Äpfel und Kartoffeln	Apfelkuchen mit Schuss im Weck®glas	Apfel-Zimt-Zupfbrot oder Cinnamon Apple Pull Apart Bread
  Aprikosen-Dip	Aprikosenkuchen	Aprikosen-Pflaumen-Apfelkompott
  Auberginen mit Kartoffeln aus dem Slow Cooker	Avocado-Frischkäsecreme	Avocado-Rotisseur-Creme

• B
  

  Backbord-Steuerbord-Torte	Backteigpudding mit Blaubeeren	Bittermandelextrakt
  Blaubeer-Flammkuchen mit Ziegenkäse und Apfel	Blaubeer-Blaubeer-Flammkuchen mit Bacon und Apfel	Blaubeermuffins
  Blaubeermuffins, Baker & Spice	Blaubeer-Risotto, pikant mit Hähnchenbrust	Boker Landbrot
  British Porree und Cheddar-Käse Pudding	Bruschetta mit gebackener Paprika	Burger Buns mit Weizenvollkornmehl
  Buttermilch-Gugelhupf

• C
  

  Cherry crumble pies – Kirsch-Streusel-Pastetchen

• D
  

  Dänische Remoulade

  Dattel-Apfelkompott

  Dinkelsotto mit Steckrübe

• E
  

  Eiklarnudeln aglio e olio	Eiscreme mit Weinbrandrosinen	Erbsen und Kartoffeln in roter Curry-Sauce
  Erdbeer-Sahne-Teekuchen	Erdbeer-Waldmeister-Torte	Erdnussgugelhupf mit Karamellguss
  Errötende Jungfrau

• F
  

  Falafel – Kichererbsenbällchen	Fetacreme mit getrockneten Tomaten und Oliven	Filet-Apfeltopf mit roten Nudeln
  Fleischsalat	Fränkisches Bauernbrot	Frikadellen mit Haferwurzelpüree

• G
  

  Gefüllte Quark-Möhren-Schnecken	Gehlberger Blaubeer-Käsekuchen	Gewürz-Apfelmus
  Gorgonzola-Feigen-Quiche	Gugl Mohn-Vanille Gugl Mohn-Vanille	Gulaschsuppe aus dem Slow Cooker

• H
  

  Hefezopf von Cathérine Jamin

  Helga Webers Eierlikörpuffer

  Hot Dog Brötchen

• K
  

  Karamellisierten Äpfel mit Walnüssen	Käse-Gugl	Kirsch-Himbeer-Johannisbeerkaltschale mit Sago
  Knollenziest mit Posteleinpesto	Kokosjoghurt	Kräuternudeln
  Kürbiscremesuppe DEVG	Kürbis-Lamm-Bolognese	Kürbisstampf
  Kürbis-Steckrüben-Curry mit Würzfladenbrot	Kürbisstuten

• L
  

  Labskaus vegetarisch	Letzeburger Drauwentoart – Luxemburger Traubenkuchen	Lime Curd
  Limonana	Linsen-Couscous mit Rosinen und Aprikosen

• M
  

  Macarons mit Pistazienfüllung	Malfatti mit Parmesan-Champignonsauce	Marmorgugelhupf
  Martins Weizenmischbrot	Mohn-Vanille-Porridge zum Mitnehmen	Mediterraner Kartoffelstampf
  Möhrenaufstrich mit Schnittlauch – Möhrenpesto	Muffins mit frischen Bio-Datteln	Muschelnudeln in Paprika-Tomatensauce

• N
  

  Neapolitanische Spaghetti mit getrockneten Tomaten	Nektarine, Schinken und Mozzarella Salat	Nickys Vanillekuchen
  Nougat-Gugelhupf mit Pomeranzenschale

• O
  

  Ofenfondue	Orangen-Möhren-Buttermilch Shake	Orecchiette mit karamellisierten Möhren
  Orientalisches Rosenkohl-Gemüse

• P
  

  Pain blanc	Palets Bretons	Persisches Safraneis
  Pina Colada Milchreis	Polentaschnitten mit Gemüsebolognese	Putenbrustrouladen mit Salbei

• Q
  

  Quinoa-Salat

  Quittenkompott

• R
  

  Reissalat mit Trauben und Feta	Rhabarber-Eierlikörcocktail	Rhabarbergrütze mit Stärkemehl oder Sago
  Rhabarber-Orangenkuchen	Rhabarbersirup, hausgemacht	Rohrnudeln mit Apfelmus und Vanillesauce
  Rosenkohl mit Stampfkartoffeln & Ziegenkäse	Rosenkohlpfannkuchen	Rosenkohl-Schupfnudel-Pfanne
  Rosmarin Focaccia – Paul Hollywood	Rote Grütze	Rotkohl mit Schupfnudeln
  Rotkohl nach Österreich vegetarisch	Rum-Schoko-Bananen	Russische Zupfkuchen-Muffins

• S
  

  Sahnegrieß-Eis	Sandkuchen aus dem Glas ohne Fertigmischung	Schoko-Bananen-Porridge zum Mitnehmen
  Schwarze Johannisbeer-Torte	Shawarma nach Dubai-Art	Spaghetti „Cacio e quattro Pepe“
  Spaghetti mit Feldsalatpesto	Stachelbeer-Holunderblüten-Joghurteis	Stachys mit Portulakpesto
  Steckrüben-Sticks in Senf-Dill-Marinade mit Frischkäse-Orangen-Dip	Suppe von frischer Rauke

• T
  

  Tiramisu-Eiscreme	Toad in the hole – Kröte im Loch	Tomaten-Reis-Suppe mit Mandelmus-Dip
  Tomatensalat mit Minze	Tomaten-Salsa	Tortenguss selbstgemacht

• V
  

  Vanillecreme – Vanillesauce ohne Stärke

  Vanilleeis ohne Ei

• W
  

  Wassermelonen-Limettengetränk mit Holunderblütensirup

  Wiener Kartoffelsuppe

• Z
  

  Zucchini-Salat	Zucchinisalat mit Basilikum, Rucola & Parmesan	Zwiebel-Dinnete
  Zwiebelkuchen